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1、白扁豆也叫南扁豆、白藊豆、藊豆 。味淡、性温、有腥味 。白扁豆具有养胃健脾、利尿消肿、清肝明目、保护眼睛、促进消化、预防便秘等功效，并且长时间的食用白扁豆，还有预防肿瘤的作用 。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻 。白扁豆多用于治疗由于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、大便稀薄、白带过多，以及中暑导致的胸闷腹胀、头痛等疾病 。
【白扁豆的功效与作用和禁忌 白扁豆的功效禁忌简介】2、禁忌：白扁豆不宜生吃；白扁豆不能一下吃过多 。

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