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1、黄瓜富含蛋白质,糖类,维生素B2,维生素C,维生素E,胡萝卜素,尼克酸,钙,磷,铁等营养成分 。
2、黄瓜能提高人体免疫力,抗肿瘤,治疗慢性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生命期的作用 。
【黄瓜的营养价值表 黄瓜的营养成分】3、黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪,黄瓜中的纤维素,能促进人体肠道内腐败物质的排除,降低胆固醇,有强身健体的作用 。
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