【韭菜是哪个国家的】韭菜原产于我国 。据史书上面记载(约是战国至西汉初年的作品)《山海经》，“丹熏之山”，“北单之山”今内蒙古，"崃山"今四川，"鸡山"今湖南或云南 ， "边春之山"，"视山"，"其山多韭" 。至今华北，西北 ， 东北等地方仍有野韭菜分布 。经有关部门考察，野生韭菜几乎遍及全国 ， 在青藏高原还有 大面积的野韭菜地 。韭菜在我国的栽培历史很悠久，在《诗经》中既有"献羔祭韭"的诗句，由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历史 。早在2000年前的汉代，就已提出利用温室生产韭菜的技术 。到了北宋时期已有韭黄生产 。300余年前，我国农民已掌握利用风障畦进行韭菜覆盖栽培技术，至今，我国韭菜的品种资源，栽培技术均居世界前列 。

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