懒人也能自制卤味！电饭煲的神技能，很多人都不知道( 二 ) _健康小知识

家里没有压力锅的，或者请客吃饭菜很多压力锅被占着的时候，电饭锅都能顶上！
?卤味

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1.鸡蛋煮熟剥壳、鸡腿肉花刀后加料酒焯水（也可以换成鸡翅、鸡爪，但记得都提前焯水）；海带节、腐竹洗干净备好，也可以换成豆腐干、藕片之类的，看你喜欢～
2.准备大料：卤料包（超市买现成的，别自己配，太贵了）、干辣椒、香葱一小把、姜蒜若干；准备料汁：黄豆酱1勺、生抽4勺、老抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖若干，加点水搅拌搅拌。

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3.除了不经煮的素菜，其他材料全部倒进电饭锅，加水没过食材即可。电饭锅煮饭功能50分钟开煮。
4.50分钟结束后，打开电饭锅把素菜放进去，再煮个15分钟，齐活儿！

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煮完了也可以继续放在卤汤里泡会儿，会更入味，开盖的那一刻简直了……香味直扑鼻腔深处！
一次可以做一大锅，吃不完的用盒子分装起来放入冻室，随时拿出来解馋????
光是看着，口水就开始分泌了！
除了卤味，电饭煲能搞定的美食还有很多，硬菜、小吃、甜点、果酱，统统不在话下。
想从厨房新手，秒变大佬，菜谱我们都帮你准备好啦——
糖醋小排
东北一锅炖
黄焖鸡
窝蛋肥牛饭
番茄肉酱面
简易披萨
奶茶
自制果酱
糖栗子
......
一机多用、操作傻瓜、用完好洗，活好事又少的电饭锅，还不快来「收藏」。
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他们会用专业知识，帮你避开生活中的套路和陷阱，把每一笔对于健康的支出，都用对地方。
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阿鱼
美食博主
安徽大学社会工作专业硕士
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张国良
家电行业从业者
北京航空航天大学航空宇航科学与技术航空宇航系统工程硕士
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