饮食|看欧洲杯突发昏厥竟是“小石头”作祟？尿液|食物|石头|突发|草酸|卢主

世界上有各种各样的石头不足为奇，但我们的体内也会生长出各样石头。在我国，每10人中，就有1人患有泌尿系结石，研究指出我国成人尿石症患病率高达10% 。身体里为什么会长石头？它们是些什么样的石头？
近期，足球迷王某隔三差五就组织几个朋友出去熬夜看欧洲杯、吃烧烤、喝啤酒。然而，他发现自己的尿量越来越少，甚至有时候每天只尿一次。一次和朋友深夜看球时，因腰痛难忍，他被救护车紧急送往医院。接诊的江苏省中医院泌尿外科卢子杰主任中医师最终确诊他患有肾结石、双侧输尿管结石急性梗阻合并肾衰竭。急诊手术后，卢主任为其量身定制了中医药预防复发食疗方案。卢主任介绍，想要终结做“石头人”的命运，有针对性地预防才是关键，第一步就是通过现代检测手段了解你体内结石的成分。现已知道结石成分多达30余种，其主要的成分大约分为10余种，总结可为五类：
1.草酸钙结石：在临床上，草酸钙占据了大半壁江山，约为70%～80% 。这种结石由尿液中的钙与草酸结合形成，防治草酸钙结石，在饮食上必须要少吃高草酸食物。比如菠菜、芹菜，不煮熟直接吃，其草酸含量非常高，而草酸又是形成结石的重要因素之一，所以长期不吃肉只吃蔬菜很容易长结石。在此提醒大家，有无涩味是判断食物是否含有草酸的基本依据。
2.磷酸钙结石：磷酸钙由尿液中的钙和磷酸结合形成，这种结石跟一些疾病有关，如甲状旁腺功能亢进、肾小管性酸中毒等，只有治疗相关疾病才能根除。另外也跟吃有关，在饮食上需要注意清淡饮食，少吃腌制、盐分含量高的食物，每日限用食盐5克以下，少吃高磷食物，如蛋黄、豆制品、奶制品。肉类富含胆固醇和蛋白质，随着大量蛋白摄入过度会导致尿液中的钙离子分泌增多，而钙也是形成结石的危险因素之一，所以我们要学会荤素搭配，不能单一进食某种食物。
3.尿酸结石：临床上，尿酸结石患者约为5%～10% ，是由于尿液中尿酸浓度过高导致晶体析出形成结石，长得特快。这类结石患者在饮食上要限制高嘌呤食物，主要有以下三大类：（1）动物肝脏：鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肝等；（2）海鲜：蛤蜊、牡蛎、带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等；（3）高汤：浓鱼汤汁、浓肉汁、骨头汤等。
4.磷酸铵镁结石：又称感染性结石，临床上，约有5%的结石患者受到它的困扰。由于尿液中含有某些细菌影响到尿液中的化学平衡，导致晶体析出形成结石。预防此结石最好的办法就是注意个人卫生，控制尿路感染。
5.胱氨酸结石：这是五种结石中最不常见的一种，约占1% ，此结石容易在酸性的尿中形成。
卢主任认为，结石本身是“果” ，而不是“因” ，只有追根寻源，辨清易感结石体质，查明结石成分，针对病因治疗，才能有效控制结石复发。
通讯员卢子杰扬子晚报/紫牛新闻采访人员杨彦
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