入伏：吃好三样，喝好三样，做好三样 _健康小知识

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2022年三伏时间
初伏10天
7月16日-7月25日；
中伏20天
7月26日-8月14日
末伏10天
8月15日-8月24日
三伏天，
一年中最炎热的日子，
赤日满天地，火云成山岳，
人间似焰炉，炎蒸汗如雨。

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高温、潮湿、闷热，
使三伏天成了难熬的“苦夏” ，
“伏”是“暑气潜伏于地”之意，
不过也有人说是指天气炎热，
“宜伏不宜动” 。
今年高温天气尤其多，
入伏后，面对炎热潮湿的气候，
我们又该如何保持身体健康呢？
古人讲究顺时而食，应时而生，
三伏天自然也不例外。

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·吃好三样·
俗话说“热在三伏” ，
炎热潮湿的天气，
使人食欲不佳，精神萎靡，
因此，饮食上要清淡，少食油腻。

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吃子姜炒鸭
清热健脾，养胃生津
老人常说“冬吃萝卜，夏吃姜” 。
炎炎夏日，常感乏力，又好贪凉，
此时多吃姜，利于排汗降温，
温暖脾胃，增进食欲。
夏天又有吃鸭的习俗，
鸭味甘性凉，姜性温味辛，
子姜炒鸭，一温一寒，
彼此制衡，清爽不腻，
香嫩可口，健康营养。

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吃清炒苦瓜
清热祛火，清心明目
夏天吃苦，胜似进补，
苦瓜，还有个好听的名字
叫“半生瓜” ，味甘苦，
是夏天常吃的一道菜。
苦瓜含有丰富的维生素与粗纤维，
生食清暑泻火，清炒再吃，
能除邪热、解劳乏，清心明目，
这道菜，做法简单，口味清淡，
非常适合夏季食用。

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吃伏羊
强身健体，滋阴补气
“伏羊一碗汤，不用神医开药方” ，
徐州有个传统节日“伏羊节” ，
入伏后，要吃羊肉，喝羊肉汤，
强身健体，滋阴补气，
还可以通过排汗，驱除体内湿气。
我的老家，
每年农历六月二十四，
家家都要吃羊肉。
最好是喝山泉，吃青草长大的山羊，
大锅清炖，吃的时候
加上薄荷叶、鲜花椒、辣椒，
肉质肥嫩，羊汤鲜美无膻味，
不仅美味，还能提高免疫力。

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·喝好三样·
三伏天，酷暑难挡，
口干、口渴，加之出汗多，
喝什么，怎么喝，尤为重要。

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喝酸梅汤
清补止汗，健胃消暑
喝酸梅汤消夏，
在中国已有上千年历史，
乾隆茶前饭后都要喝一盏，
不仅酸甜可口，还能清补止汗。
老北京的酸梅汤，
味道醇厚，可谓驰名中外，
去年跟着配方做过一次。
先将山楂、乌梅、乌枣、甘草、
陈皮、豆蔻、冰糖按比例放入水中，
小火熬煮30分钟，关火冷却，
喝的时候，再撒入桂花，
酸、甜、凉，
【入伏：吃好三样，喝好三样，做好三样】一杯下肚凉至肺腑，