在我们的生活中 , 有哪些食物的硒含量比较高呢?跟随小艾一一来看 。
?四、日常生活中 , 适当吃这些食物补硒就够了!
1、海鱼
海鱼是个硒元素很丰富的食物 , 100g海鱼内的硒元素约在20微克 。
2、鸡蛋
一个普通鸡蛋内的硒元素大约在5~10微克左右 , 也是个不错的补硒食物 。
3、红肉
猪肉、牛肉内的硒元素含量也不低 , 每日摄入2两的红肉 , 大约可补充10微克的硒元素 。
4、动物内脏
以100g为例 , 鸡肝内约含有38.53微克硒元素、猪肾内含有156.77微克 。
5、谷物、豆类
100g稻米内含有的硒元素约有2.83微克、小麦粉有7.10微克、黄豆内有2.03微克 。
?硒元素对于健康来说固然重要 , 但我们也不能过分“神化”它 , 饮食中摄取的硒元素很难达到抗癌作用 。
参考资料:
[1
《【药我说】小小硒元素 , 大大的用途》.广州中医药大学一附院.2018-10-30
[2
《【优博微展2019】李天予:含硒化合物的自组装及抗癌活性研究》.清华大学研究生教育.2020-07-28
[3
《补硒能防癌?专家:摄入过量可致中毒》.光明网.2014-09-25
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