天热喝陈皮泡水，竟有3个天大好处！但4个禁忌别犯，否则“养生水”变“伤胃水” _健康小知识

进入夏天后，各种美食争先恐后地出现在大家的餐桌上。
然而，很多人却没有口福，因为肠胃太不给力了：
天气一热，吃啥都没胃口，越来越消瘦，干啥都提不起劲；
吃点东西，就腹胀不消化，感觉喝水都撑着；
一吃稍微油腻的食物，胃就“造反”……

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图源：壹图网如果你也有这些情况，可以试试药食同源的——陈皮！
夏喝陈皮泡水，有3个天大的好处！俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金” 。李时珍在《本草纲目》中也提到：“其（陈皮）治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。 ”

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【天热喝陈皮泡水，竟有3个天大好处！但4个禁忌别犯，否则“养生水”变“伤胃水”】图源：小编拍摄陈皮能获得这样的赞誉，可不是浪得虚名滴。具体来说，平时用陈皮泡水喝，可以得到这3大好处——1.开胃：胃口好吃嘛嘛香进入夏天，很多人的胃口都不太好，而陈皮就非常适合用来增进食欲。吃过陈皮的朋友都知道，陈皮酸酸的，吃完胃口确实变好了。而这要归功于陈皮中的挥发性物质，有开胃的作用，能帮助人打开胃口。

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2.消食：吃美食不怕胃胀夏季的美食多，如小龙虾、烧烤、榴莲、冰淇淋等。很多人一不小心就吃出了烦恼——脾胃不和，积食了。这时候，可以通过食用陈皮来帮助消化：陈皮苦中带辛，苦味能降气，辛味喜上行，两种味道调和在一起，就像开通了两个不同方向的通道，能把积滞在脾胃中的“能量”上下分流，从而达到解腻、化积滞的作用。 3.健脾胃：脾胃养好不犯愁脾胃虚弱是当下很多人的通病，这与多食生冷寒凉之物、熬夜以及饮食不节有关，往往表现为平素消瘦、面色萎黄、食欲不佳、消化不良，易腹泻、大便不成形等。而陈皮有健脾胃的作用，平时可以食用陈皮来养护脾胃。

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图源：壹图网需要提醒的是，陈皮健胃的作用是建立在胃寒的基础上，胃寒的人通常胃痛喜按、舌苔薄白，比较喜欢吃热食，所以胃热的人（常有胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等）一般不宜服用陈皮。换句话说，胃寒的人可以食用陈皮来健脾胃，而胃热的人就不适合了。说了这么多，还是给大家说说陈皮冲泡方法：先将陈皮冲洗干净，沥干水；再将它放入茶壶/杯子中，使用80摄氏度的开水冲泡后，即可饮用。
陈皮虽好，但有4个食用“小禁忌” ，吃前一定要注意——
食用陈皮，注意这4点！1.这几类人不适合吃除了上面说的“胃寒人群” ，以下两类人也不宜吃陈皮：①失眠多梦陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。 ②热咳陈皮虽然止咳化痰的作用，但咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。

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图源：壹图网2.不要用鲜橘皮代替陈皮有人可能会觉得，既然陈皮与橘皮都是“一家” ，不如用随处可见的新鲜橘皮来代替陈皮。千万不要！吃过橘子的人都有体会，橘子皮的气味相当刺激，这是因为其中含有大量的挥发油，挥发油进入消化道，会刺激黏膜，引起消化功能紊乱。而存放日久，则挥发油日减，隔年后黄酮类成分相对增加，才能更好地发挥其药用价值此外，鲜橘皮表面有农药残留，直接泡水喝，会对健康产生不利影响。