自从有了无糖饮料 , 很多人在喝各种肥仔快乐水时 , 就喝得更加快乐和心安理得了 。
因为他们都认为 , 无糖饮料既能满足喝起来甜的口感要求 , 又能符合不长胖的刚性需求 , 不再是肥仔水 , 只是快乐水 , 所以简直再快乐不过了!
但是 , 世界上真的有那么完美的组合吗?
“医生 , 我晓得你们又要开始质疑了 , 我们晓得白开水喝了身体好 , 但不好喝的嘛!反正喝的无糖饮料 , 又不得长胖 , 身体没负担 , 还怕啥子!”
怕啥子 , 就晓得你们闷胆大 , 才要召集起我们华西医院临床营养科李燕菊、周林桦营养师写下这篇科普 , 告诉你们无糖饮料没有你们想得那么完美 , 无糖饮料里不少也有糖 , 喝多了一样可能长胖 。
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一
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1
吃糖会带来很多的快乐
在营养学上 , 糖属于碳水化合物 , 跟米饭、面食一样是人体能量的重要来源 。 由于糖最主要的特质是甜 , 吃了糖之后会让人产生开心、满足的感觉 , 同时作为一种调味料 , 糖也能让食物、菜肴变得更美味 , 吃了自然很快乐 。
2
糖吃太多也带来很多的健康隐患
糖分摄入过多容易发生代谢紊乱疾病 , 比如让人长胖 , 患2型糖尿病、高血压等 , 除此之外 , 龋齿、肾结石和心脑血疾病的发病率也会增加 , 还可能促进肿瘤生长 。 当然 , 其中最最最主要的担忧就是肥胖 , 毕竟人一胖 , 很多病就来了 。
3
对儿童青少年的不良影响最大
含糖食物、饮品摄入太多 , 对儿童青少年的影响往往是一辈子的 , 容易出现这些后果——
①营养不良 , 影响正常发育
这很好理解 , 含添加糖多的食物一般都是高能量低营养的食物 , 当吃多了这类食物 , 就会影响其他营养素的摄入量 , 对于青少年儿童而言 , 在生长发育时期需要均衡充足的营养供给 , 如果添加糖食品摄入过多 , 其他营养素如蛋白质等摄入不足的话 , 就会导致营养不良 , 影响正常生长发育 。
简单来说就是 , 甜品、饼干、糖果这些杂七杂八的吃太多 , 到吃饭的时候娃儿就不咋饿 , 不好生吃饭 , 长此以往 , 就可能导致营养不良 。
②肥胖
小朋友喜欢吃的甜食不仅能量密度高 , 进入胃肠道后的消化速度也很快 , 所以容易吃/喝很多 , 你看嘛 , 周围很多小胖娃就是这样吃吃喝喝长胖的 。
问:
“医生 , 我觉得你说得有点没道理 , 瘦子营养不良也怪人家糖 , 胖子过肥也怪人家糖!”
答:其实不存在怪不怪糖的说法 , 营养不良有很多种表现形式 , 并不只是消瘦的人才会营养不良 , 很多过度肥胖的人也存在营养不良 , 也就是营养素不均衡 , 一些营养素多了一些营养素少了甚至没有 。 不管你是喜欢吃糖还是喜欢吃炸鸡、油条等 , 这些食物的共同点是热量高 , 且如果没有合理膳食搭配的话 , 营养素不全面 , 长期这样吃就可能造成营养不良 , 比如微量营养素缺乏 。
至于最终体现在体重上是瘦还是胖 , 这的确有个体化差异 , 不然随时一起憨吃哈胀 , 你身边还是有lang瘦的朋友/同事呢?!
③增加心血管系统疾病的发生率 。
是的 , 你没有看错 , 小盆友一样会得高血压、高脂血等心血管系统的疾病 , 尤其是有家族遗传性的人群 , 爱吃糖的话就更容易提高这些疾病的发生率 。
④导致龋齿 。
这不用多解释了 。
⑤增加近视发生率或加重近视程度 。
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