网红牛奶又出事了，关于喝牛奶，该如何避坑？ _健康小知识

前两天，有一条网红牛奶品牌登上了热搜：麦趣尔牛奶的两批次纯牛奶结果不合格，不合格项目为丙二醇。
作为一款网红牛奶单品，麦趣尔素有「新疆牛奶天花板」、「国产牛奶之光」等美誉。却没想到出了这档子事儿。

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根据目前的调查显示，麦趣尔牛奶中检出的丙二醇为企业生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致，属于违法行为，已立案调查。

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为什么牛奶总是出问题？！丙二醇到底是什么东西？对身体有什么害处？
……
今天咱们一个个来讲一下！
丙二醇是什么？
丙二醇在常温下几乎是无味的粘稠液体，具有一定的吸水性，毒性和刺激性都较小，被广泛应用在塑料、注射类药物、合成树脂、化妆品、食品等众多领域。

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《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定丙二醇的功能为：稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。丙二醇作为食品添加剂，在生湿面制品和糕点中的用量限值分别为1.5g/kg和3g/kg 。

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丙二醇也是“允许使用的合成香料” ，很多香精香料也以它为溶剂。

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丙二醇会使人中毒吗？长期喝麦趣尔有影响吗？
丙二醇作为食品添加剂摄入引起的中毒目前尚未观察到相关数据。在1974年粮农组织/世卫组织专家委员会第十七次报告里，给出了丙二醇的ADI值（每日容许摄入量）是25mg/kg 。
丙二醇毒性很低，所以被国家允许作为食品添加剂在含量不超标的情况下添加到部分食品中，但牛奶中并未被国标允许添加。
【网红牛奶又出事了，关于喝牛奶，该如何避坑？】不过喝过含丙二醇牛奶的小伙伴们也不用太担心，按一个成年人60千克计算，每天要喝5升检出丙二醇含量为0.32g/kg的奶，才能达到这个每日容许的摄入量。
这次事件中招了该如何维权？
斌姐这次也中招了！我在今年3月份在麦趣尔天猫店购买了2箱麦趣尔，而且都喝完了。
于是我在6月30日提交了退款申请，但对方以没有该产品为由而驳回了我的退款申请。

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我又申请了小二介入，初步调查结果出来是添加香精导致，所以小二找我沟通时，我的诉求是根据《食品安全法》退款+赔偿。

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虽然这次出问题的只有两个批次，但如果厂家把添加香精的行为作为「常规操作」的话，那么其他产品也可能有问题。
大家可以根据我国《食品安全法》第一百四十八条要求赔偿：

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也希望大家都能积极主张赔偿，不要仅退款了事，我们就是要让这些胆大包天的黑心企业知道在中国食品造假会有什么严重后果！
究竟该如何选购牛奶？
斌姐在之前的文章中和大家科普过，选购牛奶时，主要看这几个指标：
冷藏奶好还是常温奶好？

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对于高温灭菌牛奶容易流失维生素A、维生素D的问题，我个人认为影响不是特别大。因为我们喝牛奶主要是用来补钙，维生素这些可以通过蔬菜、水果等其他食物来补充。