小梦 , 是一名高二的学生 , 因为饮食一直不规律 , 所以有慢性胃炎病史 , 每次发作的时候 , 疼的小梦在床上直打滚 。
小梦的妈妈为此也是操碎了心 , 一边担心女儿的身体 , 又一边责备女儿总是乱吃东西才会弄坏了自己的胃 。 所以寒假期间 , 小梦的妈妈铁了心要改掉女儿不良的饮食习惯 , 让她按时吃饭 。
期间她严格监督了小梦的饮食 , 因网上查询了一些相关资料 , 觉得喝粥能养胃 , 便让小梦一天三顿都吃粥 , 让她趁机把胃养一养 。
一开始喝粥的时候 , 小梦确实感觉胃好多了 , 没那么痛了 , 但是吃了一段时间之后 , 小梦发现自己只要吃一些硬点的东西就胃痛 , 胃炎的情况也感觉越来越严重 。
看着女儿的胃越养越坏 , 小梦的妈妈心里很是懊恼 , 也十分不解 , 不都说喝粥养胃 , 为何喝着喝着 , 胃却更伤了呢?难道所谓的喝粥养胃都是骗人的吗?
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一、粥究竟是养胃 , 还是伤胃?
之所以有喝粥养胃的说法 , 主要是因为过去生活条件差 , 吃不饱、吃不好 , 导致胃酸分泌不足 , 而喝粥有助于促进胃酸分泌 , 帮助食物消化 , 所以就有了喝粥养胃一说 。
但现在生活水平上来了 , 不仅能吃饱 , 还吃得好 , 胃酸分泌本身就够多了 , 部分人还常常存在胃酸过剩的情况 , 此时再去喝粥这种流质食物 , 更容易刺激胃酸分泌 , 导致反流 , 损伤胃粘膜及食道 , 尤其是本身就有慢性胃炎等胃病的人 , 只会加重病症 。
另外粥不需要咀嚼 , 易被消化 , 不利于唾液分泌 , 长期如此 , 可导致胃的消化能力退化 , 最终“宠坏”胃 , 这也是小梦后期只要一吃硬的就胃疼的原因 , 因为胃被宠坏了 。
还有需要强调的一点是 , 白粥的水分多 , 成分又单一 , 光喝白粥 , 不注意饮食搭配 , 还容易导致营养不良 。
所以光喝粥 , 真的不养胃 , 很多时候反而会伤胃 , 大家一定要正确认识这一点 。
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二、粥伤胃 , 为何胃痛吃了更舒服?
看了上面的文章 , 或许有人会说粥不养胃 , 为何喝了粥之后胃痛能得到缓解呢?
对此 , 南宁市第二人民医院消化科苏东星主任表示:对于胃痛发作的患者来说 , 喝点粥确实可以适当缓解胃痛 , 像小梦一开始喝粥的时候 , 也的确感觉胃没那么疼了 。 这主要是因为粥属于流质食物 , 易消化 , 进入体内后 , 基本上不用我们的胃去对它再进行研磨、消化 , 可减轻肠胃负担 , 再加上温热的粥也有暖胃的效果 。 所以喝完粥之后 , 会感觉胃稍微好一点 。
但需要提醒大家的是 , 如果胃痛频繁发作 , 不要妄想通过喝粥来达到治胃痛的目的 , 建议最好还是尽快去医院 , 针对性解决原始疾病 , 这样才能从根本上解决胃痛的问题 。
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三、粥还能不能喝了 , 怎么喝能健康?
看到这 , 不少人对粥产生了纠结心理 , 那它到底还能不能喝了?
【2类人别乱喝粥,越喝身体越差,快来看看】其实关于粥 , 只要你喝对了 , 对健康还是有好处的 。
如果光喝白粥 , 营养价值非常有限 , 而且长期喝粥也会影响唾液分泌 , 降低胃肠消化功能 , 使胃粘膜更易受损 。
所以建议煮粥的时候 , 可以在粥里面添加燕麦、大麦、红豆、绿豆、莲子、薏仁等多种粗粮 , 做成杂粮粥 , 再搭配以一定的蔬菜、肉类、虾、鱼等食物 , 这样不仅可以增加咀嚼的次数 , 有利于唾液分泌 , 可以锻炼并维持胃的消化能力 , 营养价值也会比较高 , 可以满足身体多方面的需要 , 从而起到养胃、养生的效果 。
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