食物过敏是怎么回事，能解决吗？了解下( 二 ) _健康小知识

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【食物过敏是怎么回事，能解决吗？了解下】您真有耐心，都快看完了，那咱们就来点实用的吧，说说最常见的3类食物过敏的应对之策。小麦过敏，诱因是面筋，其中，做面包和通心粉的小麦粉，面筋蛋白含量最高，如果对小麦过敏，要避免进食有小麦成分的食品，主食需要用米类、杂粮、豆类、薯类等来代替，在买加工食品时，要仔细看包装上的配料表；水果过敏中，主要种类是桃，常见的误区是，以为导致过敏的是桃毛，实际上，过敏蛋白是存在于果皮、果肉、果核中的，因此，只削皮去毛，是起不到预防作用的，而且，通常对桃过敏，也会对芒果及苹果等过敏，没别的办法，只有避免进食；坚果类过敏，主要是腰果，这类过敏挺严重，有时只吃1到2粒，就可能引起休克，轻者也会有嘴内刺痒、流口水、打喷嚏，如果发生这样的情况，要及时送医抢救，回来后，不仅不能再吃腰果，就是含此类成分的饮料及糕点，也不能再沾啦。食物过敏，虽有轻重之分，但是，也会有危及生命的情况发生，因此，有过敏史，就不要再以身试错，忍着点，别为几口吃的冒风险吧。