动脉粥样硬化|“软化血管”骗了国人几十年，什么陈醋、木耳、红酒，都是胡扯( 二 ) 心血管疾病|心脑血管疾病|医院

治疗动脉粥样硬化，主要分成三步：
第一步，通过药物控制“三高” ，同时改善生活方式，戒掉吸烟、喝酒等不良习惯，抑制斑块进一步发展，保护动脉内膜。
第二步，服用降脂药物，缩小斑块体积，使斑块变得稳定，预防斑块破裂。
第三步，如果斑块非常不稳定，还要服用抗血小板药物，降低血栓形成风险。

??关于常用的药物，这里也简单介绍一下。
针对低密度脂蛋白偏高的降脂药，一种是他汀类，例如阿托伐、瑞舒伐、匹伐、普伐等；另一种是胆固醇吸收抑制剂，例如依折麦布。

针对甘油三酯偏高的降脂药有贝特类，例如氯贝特、苯扎贝特、非诺贝特。
抗血小板药物有阿司匹林、氯吡格雷、替格瑞洛等。
不过，无论是哪种药物，患者都要严格遵循医嘱，不自行换药或停药，否则可能影响疗效。
三、预防血管病，不如从“吃”开始
预防血管病，饮食很重要，根据《2021改善心血管健康饮食指南》，九叔给大家总结几点如下。

??1、多吃各类蔬果
各类蔬果要多吃，不同蔬果的营养成分不同，富含蔬果的饮食模式可以保护心血管，降低心血管疾病发生风险。建议选择新鲜的、应季的蔬果，尤其是深色的蔬果，往往富含更多营养物质。
2、首选全谷物食品
研究发现，富含全谷物的饮食有益于心血管健康，里面的膳食纤维还可以预防便秘，保护肠道健康。
根据《中国居民膳食指南》，全谷物是指“没有经过精细化加工或者虽然经过了碾磨、粉碎、压片等处理，但仍然保留了完整的谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分的谷物。 ”

生活中常见的糙米、燕麦片、荞麦、黑麦、玉米、高粱、小米、薏米、青稞等都算全谷物。
3、选择健康的蛋白质
摄入健康的蛋白质，例如植物蛋白、鱼和海鲜、牛奶和乳制品以及未经加工的瘦肉。

??4、选择不饱和脂肪酸
研究发现，摄入过多的饱和脂肪酸有损心血管健康，建议尽量选择不饱和脂肪酸，例如茶油、大豆油、玉米油、葵花籽油等液态植物油，减少使用动物油。
5、选择不加工或低加工食品
食品过度加工，不但营养流失，还可能产生有害物质，长期食用不利于身体健康，比如导致超重或代谢紊乱。建议选择不加工或低加工的食品，另外，含糖饮料和含糖食物、高盐食物、酒精饮料等，也要减少摄入。

【动脉粥样硬化|“软化血管”骗了国人几十年，什么陈醋、木耳、红酒，都是胡扯】

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参考资料：
[1
中国心血管健康与疾病报告编写组.中国心血管健康与疾病报告2021概要.中国循环杂志 2022 36: 553-578
[2
喝醋能软化血管？当心适得其反！.保健时报. 2020-08-04
[3
心血管健康饮食指南发布， 10大建议让你吃出好心脏！.医学界心血管频道. 2021-11-25
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