山药肉末蒸糯玉米粒，口感一流老少皆宜 _健康小知识

“非常赞的一道下饭菜，老人小孩都喜欢。山药肉末咸香绵糯，糯玉米粒又带点嚼劲，整体口感非常美妙！”食材明细
主料
垆土铁棍山药1根
瘦肉250g
糯玉米粒100g
调料
东古酱油1.5匙
蚝油0.5匙
玉米淀粉1匙
咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度山药肉末蒸糯玉米粒的做法步骤

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1拿根垆土铁棍山药。

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2去皮，切段。

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3将山药放菜板上用刀身拍碎。

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4在盆中加入山药碎和肉末。

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5加入玉米粒，糯玉米粒口感更好，建议用糯玉米粒。

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6加入东古酱油或生抽。

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7加蚝油。

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8加玉米淀粉，再加2汤匙清水，搅拌均匀。

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9装入盘中，用汤匙抹平后腌制1小时。

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【山药肉末蒸糯玉米粒，口感一流老少皆宜】10锅中水开，上锅隔水蒸18分钟，起锅前1分钟撒入葱花。

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11咸香美味的下饭菜就做好了。