食材明细
主料
豆腐一块
鸡蛋两个
辅料
洋葱小半个
香菜一根
调料
食用油稍多
盐1小勺
鸡精1小勺
生抽2勺
老抽1勺
耗油1大勺
咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度砂锅豆腐的做法步骤
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1豆腐切块 。
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2裹上鸡蛋液 。
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3锅里倒入油烧热 ， 放入豆腐块煎 。
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4一面金黄翻一面继续煎 。
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5洋葱切条 。
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6铺入砂锅底部 。
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7放上煎好的豆腐 。
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8另外一个容器加入调味品还有半碗水 。
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9倒入砂锅中 ， 开火慢慢炖 。
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10中小火盖上盖子炖十五分钟左右 。
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【砂锅豆腐，小白必学】11撒上香菜关火出锅 。
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