酵母|减肥不用饿肚子，分享一道主食，不仅不长肉，还是减肥的好帮手

减肥不用饿肚子，分享一道主食，不仅不长肉，还是减肥的好帮手减肥还在饿肚子吗？不知道大家是不是这样减肥，我曾经真的是靠饿来减肥的，说实话真的是太痛苦了，像我这样特别喜欢吃的人，面对美食却让我控制食欲，这简直就是一种折磨。

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那段时间，体重确实是有变轻，但是身体却也紊乱了，经常低血糖，头晕眼花，干什么都没有精神，还经常便秘，这种饿肚子减肥的方法，使我身体代谢紊乱，体质开始变弱。所以在这里我建议大家一定不要像我一样靠饿来减肥，看上去是瘦了，但是身体是受不了的。

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减肥一定要找对方法，合理安排饮食，多吃一些脂肪低，热量低的食物，不仅能免于饿肚子的痛苦，还能帮助减肥。今天就教大家一道主食，红枣杂粮馒头，多吃杂粮有助于消化，帮助体内排出毒素垃圾，红枣是女人滋补的好东西，补血补气还美容养颜。

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我的减肥经历告诉我，一定不要采用极端的方式减肥，否则可能会适得其反，只要合理的安排饮食，多运动，减肥也不是什么难事，但是不要用饿肚子的方式，来试试今天分享的这个主食，不仅不用饿肚子，它可是减肥的好帮手。【菜品】：红枣杂粮馒头【配料】：白面粉350克、玉米面粉85克、黄米面粉40克、荞麦面40克、温水适量、酵母3克、红枣5个【烹饪步骤】：1、首先把酵母用温水化开，大约需要2克的酵母，然后用少量的温水，水的温度只要不烫手就可以了，然后把所有的面粉用化开的酵母水搅拌均匀，揉成一个面团。如果酵母水的用量不够，就在和面的时候适量加温水。

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2、把红枣洗干净，然后浸泡10分钟，浸泡后的红枣比较软和在面粉里口感会比较好一点。然后把红枣的核去掉切碎，然后加入面团中再揉匀。

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3、面团揉好是这样的，表面要光滑不粘手就可以了。

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4、揉好的面团放在保鲜袋里醒发，大约需要1个小时左右，保鲜袋的封口要封好。

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5、醒发好的面团，用手揉好，把面团中的气排出去，馒头想要好吃的话，揉面是很关键的步骤，一定要揉得时间长一点，尽量把面团揉细腻，然后分成大小均的小面团，然后再盖上保鲜膜再醒发20分钟。

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6、醒发好的面团会变大好多，做馒头醒发很重要，醒发好了馒头就会又松软又好吃。醒发不好的话蒸出来之后就会变得很硬。

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7、然后把馒头上锅蒸，放上蒸笼纸，馒头要分开一点距离，不然蒸好之后就会粘在一起。蒸20分钟之后就可以出锅了。

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【烹饪贴士】:1、做馒头醒发是关键，醒发好了的馒头特别松软，然后就是手揉，手揉一定要揉到位，馒头才会好吃。2、杂粮馒头不仅有营养而且还会帮助消化，蒸馒头的时间一定不要太长，太长的时间馒头就会回软。3、揉好的面团放在保鲜袋里醒发，封好口，面团表面不会干。【文案编辑】：目海食王小厨