好血压|别再把盐当成高血压的“祸首”了,想控制好血压,更要远离这3物

大家都知道想要预防和控制高血压,控盐是关键,所以很多高血压病人平时在饮食上都格外注意控制食盐的用量。不过,真正诱发高血压的“幕后主谋”并不是食盐,而是钠。
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钠从哪里来,像我们吃的豆制品,腌制食物,加工肉类,蔬菜水果中都含有一定的钠,虽然我们每天吃的盐并不多,但是实际上摄入的钠却不少。所以想要成功限盐,不是只要少吃盐就可以了,还要注意“隐形盐”中的含钠量也不低。我们知道一个成年人每天摄入盐量不应该超过6克,1克盐里钠含量大约为400毫克,也就是说想要预防高血压,那么钠的摄入量最好不要超过2400毫克。而实际上我们日常生活中摄入钠的含量远远超过了这个标准 ,这也就是高血压患病率总不见减少的原因。
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想要控制好血压,更要远离这3种含有隐形盐的食物1、各种调味料很多人炒菜时为了提味,会放不少调味料,又是辣椒酱,又是豆瓣酱,味精,鸡精的,虽然这些调味料名称里没有一个带“盐”字的,但却是真正的含钠大户。约15克豆瓣酱里就含有619毫克的钠,放一勺豆瓣酱就等于吃进去了1.5克盐。而味精和鸡精的主要成分就是谷氨酸钠等,可见含钠量也不低 。
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2、各种食品添加剂我们爱吃的油条,饼干,点心,苏打水,蛋糕这里面的食品添加剂可不少,里面都是含有钠的,比如一听330毫升的苏打水中含钠量就有40毫克,相当于0.1克盐了。
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3、酸酸甜甜的食物别以为酸酸甜甜的食物吃起来并不咸,就不会含有钠,像凉果蜜饯类食品里含的隐形盐并不少,100克话梅干中就含有27克的盐,含钠量简直惊人。所以控制食盐量,不要仅仅是看自己有没有放盐,100克西红柿干中,就含有2095毫克的钠,1个手掌大的小面包中含有215毫克钠,100克椒盐饼干中含有1715毫克的钠,100克乳酪中含有1700毫克的钠等等 ,种类实在太多,在你吃饭前只吃着这些零食,不知不觉,就已经吃了不少盐了。
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想要控制食盐量,最靠谱的办法就是,养成看包装袋成分表的习惯,慢慢的你就会对各种食物的含钠量做出心中有数了。和不少疾病一样,高血压患者也需要忌口。如果管不住自己的嘴,那么也就控制不好自己的血压。可是我们每天如果食用盐不超过6克,对于很多人来说,炒菜都不够,炒菜时要小心各种调味料中含的钠,爱吃的零食中又有额外的钠,怎么做才好呢?那就要培养自己清淡的口味,少吃或不吃各种重口味的零食,养成看看营养成分表的习惯,不吃辛辣刺激的食物,减少在外就餐的次数。因为外面餐馆为了追求食物的口感,一般菜里的含钠量都是超标的。自己做饭油盐酱醋调料尽量少放,可以用葱姜蒜等香料来丰富菜肴的味道。
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此外,少吃腊肉,咸鱼,腌菜等含盐高的食物,对于高热量,高糖食物,牛,羊,猪等含饱和脂肪酸高的肉类也要少吃。