秋天养胃多吃此菜，润燥健脾养胃，胃舒服了，暖暖的！我们常说十个人中九个人就会

我们常说十个人中九个人就会有胃病，而之所以会这么大的差距，最主要的原因还是在于当代年轻人的生活作息，饮食习惯很不规律，就算没有经常喝酒应酬，但是总是饿肚子，不按时吃饭也还是会可能出现胃病。而有过胃病经历的人都知道，胃病一旦发作起来是很难受的，绞着痛，所以我们能做的就是尽可能的调理好我们的胃，比如吃上一些养胃的食材，今天的山药小米粥就是一份养胃的粥，用到的食材都是养胃的。

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山药是一个增强脾胃功能，它的淀粉酶、多酚氧化酶等物质能起到健脾养胃的效果，所以很多胃不好的人经常吃山药养胃。而小米是一个和胃温中，健胃除湿的一种食材，并且它不需要我们充分的咀嚼，能减少肠胃负担，并且利用消化等等。所以将它们一起煮成粥是最佳的养胃补品，因此大家在秋天养胃多吃，润燥养胃，胃病绕着走，胃舒服了，暖暖的。而且山药小米粥也比较好吃，软糯香甜，做法也不难，那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做。

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【山药小米粥】
我们只需要准备小米、山药、枸杞、红糖。小米要买看上去大小一致，颜色均匀，并且放在太阳下是有一层光泽，闻着有自然的清香味的。至于山药则要根须比较多，没有损伤，切口是雪白色，有黏液的，这种是新鲜的。买枸杞要买颜色暗沉的，鲜艳不是好枸杞。买完食材之后就开始动手煮粥。

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【详细过程】
步骤1：倒入适量的小米放入碗中，接着加上水开始淘洗小米，等到小米淘洗2-3次，淘洗干净之后就可以将小米的水倒掉。然后将枸杞洗一下，泡上5分钟之后就可以捞出。套上手套，拿起山药，用刮子将山药皮刮掉，接着将山药清洗干净，冲洗掉黏液。接着将山药放入菜板上，然后切成小块备用。（ps：山药可以在煮小米的时候进行，如果没有及时煮，最好泡着）。

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步骤2：将100g小米倒入锅中，接着4碗清水，然后开大火，先煮开，接着煮开之后就转为小火，然后煮上15分钟之后就可以倒入山药，接着继续煮，大概在过5分钟，山药就熟了，粥浓稠了，如果还不够就要加时间，最后撒上枸杞和红糖，再次煮上几分钟就出锅开吃。

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【秋天养胃多吃此菜，润燥健脾养胃，胃舒服了，暖暖的！】一份软糯香甜的山药小米粥就煮好了。如果想要口感更丰富，可以放大米，但是就需要将米泡上一会，这样容易熟。总之山药小米粥煮起来不会需要太长的时间， 20-30分钟之后就可以开始吃，时间上不会太久，而且也好吃。所以大家可以选择在家里喝上一点养养胃，但是记住不能天天喝，要营养均衡。