血脂高的人要远离豆腐？医生：不止豆腐，这3种素食也需要少吃( 二 ) 医生|高血脂|胆固醇

1、选择低脂、低盐的豆腐品种，避免摄入过多的油脂和盐分；
2、适量控制豆腐的摄入量，避免长期大量最食后；
3、高血脂患者在烹饪过程中应该注意少油少盐，同时避免将豆腐和其他高胆固醇的食物一起食用。
【血脂高的人要远离豆腐？医生：不止豆腐，这3种素食也需要少吃】
04
医生：不止豆腐，这3种素食也需要少吃
七孔莲藕
七孔莲藕是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如维生素C、维生素K和钾等，但是，如果存在高血脂问题这个时候就不太适合去吃七孔莲藕了。
由于七孔莲藕的糖分和碳水化合物含量比较高，口感软糯，所以平时大家都会用这种莲藕来煲汤喝。
但是由于它的这种特性也不太适合高血脂患者来使用，过量的碳水化合物和淀粉会不利于病情，并且会容易升高血脂，带来血管堵塞。

腌制咸菜
腌制的小菜是日常生活当中非常常见的一种下饭菜，平时大家在喝粥或者吃面条时，都会端上一小盘来吃。
虽然腌制的咸菜清脆可口，但却不太适合高血脂患者来摄入，因为腌制的咸菜当中含有一定的高盐成分和亚硝酸盐。
过量的盐分进入到身体里会容易刺血管壁，使血管变硬，并且会容易使血管失去弹性，如此一来便会容易加重个人的高血脂现象。

榴莲
榴莲属于高热量水果，每100克榴莲中含有约150千卡的热量，摄入过多热量会转化为脂肪，不利于高血脂患者的病情控制。
榴莲中含有丰富的糖分和脂肪酸，特别是饱和脂肪酸含量较高，这些物质会合成胆固醇，使血液中的胆固醇含量增加，导致血脂升高。
此外，榴莲中的钾元素含量较高，对于高血脂患者来说，过量摄入钾元素会增加心脏的负担，不利于身体健康，所以高血脂患者不建议吃榴莲。

05
想要缓解血脂升高，日常建议大家做好4件事
合理饮食
限制高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物摄入，增加摄入富含健康脂肪（如橄榄油、鱼类、坚果等）、高纤维（如水果、蔬菜和全谷类食物）的食品，控制每日总能量摄入，保持适当的体重。

增加体育锻炼
进行适度的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，每周至少进行150分钟，有氧运动可以帮助降低总胆固醇和甘油三酯的水平，提高心血管健康。

戒烟限酒
吸烟和酗酒不仅会导致血脂升高，还会增加心血管疾病的风险，因此，戒烟和限制酒精摄入是非常重要的。

定期体检和遵医嘱
定期检查血脂水平，遵循医生的治疗建议，对于一些高风险群体或者存在家族遗传高血脂症的人来说，可能需要长期服用药物来控制血脂水平。

06
延伸：化验单上各项血脂指标都在参考值范围内，就一定正常吗？
并不一定。
医生需要根据检查结果进行综合分析，而且医生也会根据身体指标和生活习惯来作出最终结论，确定血脂指标到底处于多少范围之内才是合理。
所以化验单上各项血脂指标都在参考范围之内并不一定是正常的，大家需要根据血脂变化来提供相关的调控措施，或者是根据医生的建议来进行血脂调控。