长期喝白酒可以延年益寿，预防中风？喝白酒是好是坏？告诉你真相( 二 ) 枸杞|养生|抗癌|老年病

网络上曾基于江南大学一篇“白酒中发现脂肽类活性物质，具有抗病毒抗癌作用”的研究论文，广泛传播了“白酒抗癌”的说法，然而，这其实是偷换了概念。
首先，白酒中发现的所谓“活性物质”并不特殊，在水果、蔬菜和野草等食物中都可找到。
此外，要评估白酒是否有抗癌养生功效，需要解决活性物质是否有潜在毒副作用、是否对人类有效以及需要摄入多少酒精才能达到有效剂量等问题。
最后，酒精为早已被证实为“1类致癌物”的物质，因此不能仅仅因为白酒含有某些活性成分，就忽略其它成分对健康的负面影响， “有活性物质”也不能直接等同于“能抗癌” ，我们应该谨慎对待酒精摄入，以降低潜在的健康风险。

三、白酒里泡枸杞能养生吗？
对于养生，中国人总有很多创意， “白酒泡枸杞”、“白酒配咖啡”更是受到年轻人的追捧，然而这些行为，其中暗藏不少健康风险。
虽然枸杞中含有维生素A、类胡萝卜素、黄酮类物质、枸杞多糖等保健成分，但通常情况下，白酒中所使用的枸杞的量相对较少，一般1500克白酒中只含有250克枸杞。因此，枸杞中这些有限的保健成分在酒中的浸出率并不高，最终对养生的作用几乎可以忽略。
另外，虽然枸杞可以一定程度地减轻酒精对肝脏的伤害，但这种护肝作用也相对有限，并不能以此来抵消过量饮酒对肝脏的危害。因此，白酒泡枸杞并不能提供显著的养生益处，爱酒者们就不要再“自欺欺人”了。
而最近时兴的“白酒+咖啡”搭配，也不是人人都适合。
咖啡因和酒精均属于刺激性和兴奋性物质，有扩张血管的作用，大量混合饮用时，可能导致失眠、多梦和亢奋等问题，从而影响神经系统，对人体健康产生不可忽视的负面影响。
特别是对于心脏、胃肠和肝脏功能较差的人来说，最好不要尝试。

综上，我们必须理性对待白酒所谓的“功效” 。虽然在某些情况下适量饮酒可能对健康产生一些积极影响，但这些潜在的好处总是被酒精本身的危害大于益处所掩盖。
为了维护健康，应该保持谨慎，避免过度饮酒，并与医疗专业人员咨询，以了解个体的健康风险和需求。
参考资料：
[1
《喝点小酒能软化血管防中风？跟踪10年超50万人研究发现，错的太离谱了！》.保健时报.2019-04-24
[2
《喝酒“软化血管”不靠谱！少喝点，也增加中风风险》.健康榨知机.2022-10-26
[3
《有人称白酒“抗癌” ，终于可以正大光明喝两口了？告诉你背后的猫腻》.全民较真-腾讯新闻.2017-11-06
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