现在很多人都是在外面买早餐吃|想吃这种饼不要排队买了，教你在家做，咸香美味，又香又软超好吃现在很多人都是在外面买早餐

现在很多人都是在外面买早餐吃，在我们这边，有一种饼非常受欢迎，葱花火腿切面饼。这种饼是切面的，里面是咸香的葱花火腿馅料，饼皮又香又软，特别的好吃，要排好久的队才能买上。想吃这种饼的朋友们不要再排队出去买了，今天小编就教大家自己在家做，做法其实不难，一起来看一下吧。想吃这种饼不要排队买了，教你在家做，咸香美味，又香又软超好吃。

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【葱花火腿切面饼】
食材：300g面粉、3g酵母、3g白糖、180ml温水、葱花、火腿肠、胡萝卜。做法步骤：
第一步：300g面粉中加入3g酵母和3g白糖促进酵母发酵，倒入180ml的温水，边倒边搅拌，搅成面絮状，下手揉成光滑的面团，密封醒发至原先的2倍大。

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第二步：准备馅料，葱切葱花，火腿肠和胡萝卜切成小丁，葱花、火腿肠丁和胡萝卜丁放在一起，搅拌均匀备用。
第三步：把醒发好的面团揉搓排气，然后先用手把面团整理成长方形，然后用擀面杖擀成长方形的面片，厚度大约3-4毫米，然后在表面刷上一层油，撒上一层食盐和花椒粉，然后在面皮的中间均匀的撒上一半的馅料，从下向上折叠面皮，再次撒上剩下的馅料，从上向下折叠面皮，盖住馅料，稍微按压一下边缘，防止露馅。

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【现在很多人都是在外面买早餐吃|想吃这种饼不要排队买了，教你在家做，咸香美味，又香又软超好吃】第四步：用刀切成段，分成8个面剂，在面剂表面刷上一层清水，然后撒上白芝麻，抹水是为了防止芝麻掉落，然后盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
第五步：起锅开小火，油温微热正面朝下下入饼胚，在饼的表面刷上一层油锁住水分，烙至底面微黄翻面，反复翻面，小火烙3-4分钟，烙至两面金黄，按压快速回弹即可出锅。

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大家学会了没有呢？这样做好的葱花火腿切面饼又香又软，咸香可口，非常的好吃了，喜欢的朋友们赶紧自己在家做做看吧。
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来源：小杨聊美食