普洱镇沅：老品种水稻喜迎丰收 _健康小知识

本文转自：北青网

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稻田特写
眼下，正是水稻收获的季节，走进普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县者东镇帮海村，沿途大片的玉米和水稻等待着收获，放眼望去一片丰收的景象。在李发清的水稻田里，金黄饱满的谷穗随风摇摆， 20余亩稻田里，种植的6个老品种水稻迎来丰收。
“杂交稻产量高、适合大批量生产，但老品种水稻也有自己的优点，我选择了几种口感好、产量较高的老品种进行种植，希望能打造出‘苦聪’农产品，带动更多的农户参与种植。我种的水稻有高秆红谷、矮秆红谷，黄香糯等，这些稻谷是从我们祖辈就开始种植存留下来的，不仅外观上区别很大，口感上更是天差地别，但都有一个共同点，那就是非常受消费者青睐，脱壳后的大米市场售价能达到15至20元之间。 ”李发清高兴地说。

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谷穗随风摇摆
“我田里除了种水稻，还养殖了螺丝、黄鳝、泥鳅，还有鱼，这些物种对水质的要求都比较高，所以我的稻田除了施点农家肥以外，是不施农药、化肥的，种植和养殖的收入加起来也还算可观。 ”不施农药化肥，自留老品种，主打生态是李发清家大米的特点。
老品种水稻抗性强、适应性广、品质优，非常受市场欢迎，传统“糍粑”“糯米白酒”“米花”“粽子”“汤圆”等制作原材料用的就是老品种糯米，近年来，农户也逐渐意识到老品种水稻的优点，种植面积也在逐年增多。

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农民欣喜地观察谷穗
目前，者东镇种植的特色老品种水稻有10多个，除水稻外，者东镇还有很多老品种农作物资源，比如：黍、高粱、大麦、荞、辣椒、黄瓜、南瓜等，都有很高的推广价值，为今后打造者东镇生态农产品奠定了坚实的基础。
【普洱镇沅：老品种水稻喜迎丰收】（镇沅县融媒体中心供稿）