它被称为“神仙叶”,做菜、泡茶样样行,护眼睛、控三高、养肝脏,千万别错过

本文转自:北青网
再过几天就是秋分了 , 天气越来越冷 , 气候从温燥转为凉燥 。
它被称为“神仙叶”,做菜、泡茶样样行,护眼睛、控三高、养肝脏,千万别错过
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昼夜温差变大 , 尤其是夜里气温低下 , 血管遇冷收缩 , 导致血流堵塞 , 引起血栓 。
另外 , 专家提醒 , 除了血管问题 , 肾气在秋天会“急转直下”!引发“高血压肾” 。
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因此 , 秋季不仅是养肺的季节 , 更是养血管、养肾脏的好时期 。 今天 , 可可就教大家巧用“神仙叶” , 帮你赶走上述秋季烦恼~
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“神仙叶”泡水喝 , 养生好处多
它被称为“神仙叶”,做菜、泡茶样样行,护眼睛、控三高、养肝脏,千万别错过】“神仙叶”就是桑叶 , 其性寒 , 味甘、苦 。 早在3000多年前从商代出土的甲骨文上就有了桑叶入药的记载 , 《本草图经》中认为经常服用桑叶可以延年益寿 。
从现代营养学来看 , 桑叶富含黄酮类、生物碱等物质 , 在调节三高、保护血管等方面都有助益 。
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1稳定血压
桑叶中含有的黄酮类化合物 , 可以帮助舒张血管、降低血液粘稠度 , 有辅助调节血压作用 。
对于有视目昏花、头重脚轻等症状的血压高人群来说 , 可以搭配上菊花、龙井 。
【清头饮】
配方:桑叶5g , 菊花10g , 龙井茶10g 。
这是京城四大名医施今墨之子施小墨施老自用了十年的代茶饮 , 具有辅助控压、清热明目的好处 , 不仅适合高血压人群 , 脾气急、生活不规律、长期熬夜的人也可以常喝 。
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2调节血糖
桑叶的辅助降糖作用在古书上早有记载 , 《本草纲目》上就有记录桑叶煎汁有止消渴的作用 。
现代医学也认为桑叶富含的氨基酸、维生素、食物纤维等营养物质对血糖能起到一定的调节控制作用 。 尤其是桑叶中含有的生物碱 , 它可以抑制肝糖原的分解 , 刺激胰岛素的分泌 , 降低胰岛素的分解速率 。
【降糖代茶饮】
配方:桑叶3g , 菊花3g , 山楂3g , 麦冬3g , 将药材一起用养生壶煮3~5分钟即可 。
这个代茶饮适合日常饮用 , 可帮助调节血糖 , 缓解糖尿病导致的咽干、眼干、伤脾胃等问题 。
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3调控血脂
桑叶中富含的桑叶多糖、纤维素等物质还可以帮助抑制血脂升高 。 体型肥胖 , 有血脂高、脂肪肝问题 , 经常感到腹胀、头脑昏沉、肢体困重症状的人可以用桑叶搭配苍术、陈皮一起泡茶 , 辅助调脂同时还能健脾、祛湿 。
【祛湿降脂代茶饮】
配方:桑叶5g , 苍术5g , 陈皮5g 。
做法:苍术和陈皮先用水煮10~20分钟 , 最后再放入桑叶煮几分钟 , 每日代茶饮即可 。
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4清肝润肺
桑叶有平抑肝阳、清肝明目、清肺润燥的功效 。 肝火旺盛、肺燥、感冒高发时 , 可以用出自《温病条辨》的桑菊饮来调理 , 清肝、养肺的同时 , 对嗓子疼也有好处 。
【桑菊饮】
配方:桑叶10g , 菊花10g , 薄荷5g 。
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5固肾补精
桑叶还有补骨中之髓、填肾中之精、止身中之汗等功效 。
取6~10克桑叶加大米煮制成粥经常食用 , 有助于调理多汗症状;而将其搭配菊花、山茱萸、山楂用水冲泡成茶 , 则能更好地补肾益寿 , 中老年人、干燥综合征人群(眼干、眼涩)以及血压、血糖高的人都适合饮用 。