别再只会煮面条了|别再只会煮面条了，十分钟就能做好的焖面，营养高更好吃别再只会煮面条了

别再只会煮面条了，十分钟就能做好的焖面，营养高更好吃

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面条是很多人都喜欢吃的主食之一，家庭里面也是经常做的，因为简单方便，而现在几乎小区的楼下都有卖的新鲜面条，妈妈那辈人，想吃面条，都是在家手擀面的，说实话，手擀面确实比外面机器做好的面条要好吃的多，但是手擀面比较复杂，而且也耗费体力，再加上现在的年轻人已经不怎么会手擀面了，所以为了图省事，都是买新鲜的面条。

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那么，买回来的面条，很多人都只会煮西红柿鸡蛋面，或者直接煮汤面吃，今天给大家教一款新的面条的做法，简单方便又好吃，大家可以学着做一下，十分钟就能做好。

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【别再只会煮面条了|别再只会煮面条了，十分钟就能做好的焖面，营养高更好吃】需要准备的食材有：新鲜面条（细面）、豆角、西红柿、土豆、青椒、大葱、生姜、蒜
做法：1、先将豆角洗干净切成丁状，西红柿和青椒、土豆，也都是一样，洗干净，切成小丁块儿，大概小拇指大小就可以了，注意，不要切的太大，也不要太小，小一点容易熟。

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2、大葱切成丁状，大蒜切碎，生姜切丝后再切碎，备用
3、平底锅烧油，油温达到六七十度的时候，先把葱姜蒜倒入锅里爆香，然后放豆角，开始翻炒，豆角比较不容易熟，而且豆角不熟的话，人吃了会上吐下泻，因此，豆角一定要多炒一会儿。

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4、再放入西红柿、青椒、土豆翻炒，再加入适量的盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋，翻炒几下，加半碗的开水，开水没过菜就可以了

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5、将新鲜的平铺在菜上面，一定铺的均匀一些，这样面条好入味。
6、盖上锅盖，再锅盖上面扣上一个不锈钢盆儿，盆上面还可以放一个重一点的东西，方便把锅盖压实，不让锅里面“跑气儿” ，一定要将锅盖压实

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7、闷上六七分钟就可以起锅了，揭开锅盖后用筷子把面条和才搅拌一下，让面条完全入味即可。
这样做出来的面条色香味俱全，土豆和豆角已经煮熟了，尤其土豆既入味，吃到嘴里又容易烂，面条也很入味，非常好吃，家里有小孩儿的可以做给小孩子吃，因为比较适合小孩儿的口味，而且也很营养。
来源：赵楒音