辣酱蒜头腌制方法

1、将蒜头去皮、洗净控水 。
2、将朝天椒洗净、控水 。
3、将朝天椒和蒜头放在搅拌机中绞碎(也可以用刀剁 , 记得用食用油将手抹一下,可以防止辣手) 。
【辣酱蒜头腌制方法】4、将剁碎的朝天椒、蒜头混合调味料,装瓶常温保存即可 。