34.果糖容易诱发痛风
果汁、可乐等饮料中含有大量果糖 ， 进入人体后不仅会直接产生尿酸 ， 还会降低体内尿酸的排出 。 因此痛风患者一定注意不要摄入过多果糖 。

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35.猪很可能比你瘦
猪的平均体脂率为15% ， 而正常的成年人 ， 男性平均体脂率为15%～18% ， 女性为20%～25% 。
36.如何切洋葱不流泪？
首先把洋葱洗净一切为二 ， 然后放进微波炉里用最大功率转30秒 ， 这样的洋葱切起来就不会让人流泪了 。
37.有些水果不要放冰箱
大部分水果都是需要低温保鲜的 ， 但是芒果、香蕉、百香果、牛油果等部分热带水果放进冰箱反而容易变质 。
38.炒菜油烟导致女性肺癌高发
中式的烹饪爱用煎、炸、炒等方式 ， 这会产生大量油烟 ， 大大增加了肺癌风险 ， 所以家庭炒菜一定要注意开油烟机 。
39.苦的丝瓜不能吃
少部分的丝瓜吃起来有苦味 ， 这是由于其在特殊条件下生成了有毒物质"葫芦素" ， 会让人食物中毒 ， 相类似的还有瓠子、黄瓜、葫芦等蔬菜 ， 发现有苦味都不要去吃 。
40.维生素C不能预防感冒
维生素C是人体不可或缺的元素 ， 有帮助人体合成胶原蛋白、治疗坏血病、预防牙龈出血等作用 ， 但是起不到预防或者治疗感冒的效果 。
41.西红柿生吃还是熟吃都可以
生吃维生素C多 ， 做熟后番茄红素好吸收 。 做熟当菜吃 ， 生着当水果吃 ， 都很OK 。

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【100条饮食真相，误解了几十年，今天终于弄明白了】42.鸡蛋最好用冷水煮

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