【如何做松软无冰渣冰激凌】1、淡奶油460克、白砂糖130克、酸奶200克、奥利奥3勺、抹茶粉1勺、可可粉1勺、草莓5个、香草精几滴、百香果汁60克 。
2、淡奶油加糖打发至硬性奶油状 ， 加入酸奶继续打发均匀 。
3、加入几滴香草精拌匀，装入冰淇淋杯中，香草冰淇淋就做好 。
4、剩余的分装舀出来，加了可可粉就是巧克力味，加了抹茶就是抹茶味冰淇淋
5、百香果用网筛过滤出来60克果汁加30克搅拌融化 ， 加入淡奶油拌匀就是百香果味，草莓加10克糖打成草莓泥，加入淡奶油拌匀就是草莓味冰淇淋 。