蜂蜜结晶了怎么融化

1、先将放入清水的小锅或小盆加热,清水的容量不要灭过结晶蜜瓶,温度到达80℃左右时关火,持不密封的蜜瓶在热水中来回搅动来使结晶蜜慢慢融化,即可倒出 。
2、若在冬季 , 可将容器放在暖气管道上(不要过于热,以防烫坏容器),等稍微融化可以倒出后,倒入事先准备的大口容器中 。当然也可以日常就放在暖气管道上 。
3、在夏季中午气温高时 , 将不密封的结晶蜜瓶放在院内或阳台 , 让太阳直射一小时左右,也可以融化部分结晶蜜 。
【蜂蜜结晶了怎么融化】4、需要注意的是以上方法均不会将结晶蜜恢复到原状,若要恢复到原状必须将结晶蜜加热到80℃以上,但加热到80℃以上就会将蜂蜜原有的营养成分破坏,所以不建议此法 。