9月大量上市！生吃养肾，熟吃健胃！人称“秋果之王”！常吃几粒，护血管，防痴呆，全家都受补！补肾|健脾|苹果

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真正的“养生高手” ，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。比如，秋天的板栗。板栗是名副其实的“秋果之王”、“长寿果” 。

作为秋季大量上市的干果之一，每天来上一把，好处可是不少！板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。

生吃补肾，熟吃健脾

板栗是一味药食同源的食物，药王孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。 ”

板栗吃的时候，也还是有点讲究
下面给大家好好说说到底怎么吃

板栗生吃补肾

栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。

唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之” 。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。 ”

而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果” ，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。

尤其是中老年人，年纪大了肾气虚弱，更容易出现腰腿酸软、四肢疼痛等不适，这都是肾气不足的表现。

这时候，就可以通过生嚼栗子仁来补益肾气。

板栗熟吃健脾

除了生吃，大家常见的板栗做法还是炒食、蒸煮等熟吃法，这些吃法就对于脾虚的人特别适用。

如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况，日常可以多吃些熟板栗。

中医说板栗补肾健脾强筋骨，但从营养角度来看，它各方面也很出色，是一样“全能型养生食物” 。

多种营养成分比苹果还牛

咱们都知道，苹果是一种很有营养的水果，俗话说：一天一苹果，医生远离我。那您知道吗，板栗的多项营养成分都要优于苹果。
● 板栗中含有丰富的维生素B1、B2 ，维生素B2的含量是大米的数倍。

● 每100毫克板栗含有24毫克的维生素C ，是西红柿的2倍，是苹果的9倍。

● 每100毫克板栗含有40微克胡萝卜素，是苹果的9倍。

除了补肾健脾外，平时吃点板栗，还可以让你收获4个好处！

防治心血管疾病

栗子中含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，栗子中富含锰元素，所以对脂肪代谢、控糖有好处，还有助于抗衰老、预防动脉硬化的作用。

同时板栗的镁和钾元素含量也十分丰富。每100克钾含量442毫克，是苹果的4倍！镁含量也有50毫克，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

延年益寿抗衰老

栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强腰的功效，此外，栗子还能预防高血压、动脉硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。