致癌|三种可能会致癌的“调味料”,尽量少放,告诉家人能不吃就不吃
我们常说要控制饮食习惯。有些食物对我们的健康有害所以我们可能意识到要控制吃的食物,但很少人注意到厨房里的调味料也有很多需要控制的。长期不良的饮食习惯,如吃辛辣刺激性食物或喜欢喝酒,容易导致胃病、食道等癌症,往往不会注意到这种调味料中含有一些物质,会导致胃癌的出现,因此要加以控制。
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鸡精鸡精是很多家庭吃的调味料,现在在家庭中可能很少出现,但在外面的餐厅里仍然会出现鸡精,他们使用很多鸡精,而且鸡精中含有化学成分,会损害我们的胃黏膜。慢慢变成胃肠疾病,给癌细胞可乘之机。
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天然香料天然香料有很多种,胡椒、茴香、八角等都属于天然香料,烹饪时添加。特别是在做肉类料理的时候加入香料会增加香气,但这些香料中含有可以引起细胞病变的物质,里面含有硫磺,很容易引起癌症的发生。
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鱼露鱼露是深海生物制作的调味料,虽然价格不便宜,但很多人喜欢,鱼露在制作过程中可能会有重金属和微生物的存在,多吃这种调味料会诱发癌症,所以我们尽可能少吃鱼露。
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