医生都在吃!养肺第一菜就是它,秋天吃,不到一周肺变得很健康!( 二 )
取一只碗 , 加入少许盐、白胡椒粉、醋(胡椒粉和醋的比例1:2)、香油拌匀成汁备用 。
锅中做水加盐 , 分次焯煮藕丝和杏鲍菇丝 , 开锅后捞出放入凉水中浸泡 。
杏鲍菇捞出挤干水分 , 加少许盐、蛋清抓均 , 加入适量的淀粉 。
开火 , 油温烧至5成热后将姜蒜末和香菜段倒入锅中煸香 。
倒入杏鲍菇、藕丝简单滑炒即可 。
杏鲍菇微微变软后淋入秘制碗汁 , 翻炒均匀即可出锅 。
来源:健康与养生
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