“罗浮山下四时春 , 卢橘杨梅次第新”、“树繁碧玉叶 , 柯疊黄金丸” , 这里的芦橘、金丸是同一种水果 , 都是指枇杷 。 枇杷 , 因其树叶形式古代乐器琵琶 , 故而谐音得名“枇杷” 。 春末夏初 , 正是枇杷上市的时节 。 成熟的枇杷颜色金黄 , 果肉柔软多汁 , 一口咬下 , 汁水四溢 , 口感鲜甜 , 果香浓郁 , 享有“果中之皇”、“初夏鲜果第一枝”的美誉 。 枇杷不仅风味绝佳 , 而且富含人体所需的多种营养元素 , 具有较高的营养和药用价值 。 那吃枇杷对身体有哪些好处呢?下面就一起来看看吧 。
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枇杷的营养价值
枇杷秋养蕾、冬开花、春结果、夏成熟 , 吸四时之气 , 因而被称为“四季果” , 古时视其为“珍异之物” 。 枇杷肉质细嫩 , 甘润甜美 , 含有各种糖类、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、有机酸、维生素A/B/C、钾、磷、铁、钙等营养素 。 其中 , 胡萝卜素含量在各水果中位居第三 , 维生素C等营养成分含量占比也比较高 。 据测定 , 每100g枇杷含碳水化合物8.5g、蛋白质0.8g、脂肪0.2g、膳食纤维0.8g、维生素E0.24mg、胡萝卜素700ug、维生素A117ug、烟酸0.3mg、维生素C8mg、硫胺素0.01mg、核黄素0.03mg、磷36mg、钾122mg、钙17mg、镁10mg、铁1.1mg、锌0.21mg、硒0.7ug、铜0.06mg、锰0.34mg、钠1.8mg 。
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吃枇杷的好处
1、润肺止咳
《本草纲目》中记载枇杷:“性味甘、酸、平、无毒” , 能够“止泻下气 , 利肺气 , 止吐逆 , 主上焦热 , 润五脏” 。 因此 , 患有肺热咳嗽、咳黄痰、干咳、声音嘶哑等症的人 , 食用枇杷可以起到药食两用的保健作用 。 如果觉得喉咙痒咳好像有痰 , 吃几颗新鲜枇杷 , 或能帮你缓解喉咙不适 。 另外 , 枇杷及枇杷核中所含的苦杏仁甙已被证实具有祛痰止咳、疏肝理气的功效 。
2、增进食欲
枇杷中含有丰富的有机酸 , 如柠檬酸、苹果酸等 , 这些酸性物质能刺激消化腺分泌消化液 , 对促进食物消化、增进食欲有很大帮助 。 食欲不振或消化不良者可以适当吃点新鲜枇杷 , 可以起到助消化、提食欲的效果 。
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3、预防感冒
枇杷所含的营养成分丰富且全面 , 包含蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B族、维生素A、胡萝卜素及三帖酸等 , 食用后可帮助我们增强自身的抗病能够力 , 有助于预防病毒感染、流感等症 。
4、美容养颜
枇杷果中含有多种有益皮肤健康的成分 , 如维生素C、有机果酸、维生素E、胡萝卜素等 , 具有较好的抗氧化作用 , 能有效清除自由基 , 有助于防止色素沉着、皮肤长痘等情况 , 从而起到滋养肌肤、延缓皮肤衰老的作用 。
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5、保护视力
枇杷果中维生素A、胡萝卜素的含量丰富 , 其中胡萝卜素进入人体后能够转化成维生素A 。 这种维生素不但可以改进肌肤锁水功能 , 改善肌肤粗糙、干燥、无光泽 , 还能帮助我们提高视力和预防夜盲症 , 降低眼部感染的风险 。
6、润肠通便
枇杷果汁水丰盈 , 并且含有大量的纤维素和果胶 , 食用后可润肠肠道 , 并促进肠道蠕动 , 从而起到润肠通便、预防便秘的作用 。
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吃枇杷的注意事项
1、枇杷味甘酸 , 含有大量水分、果胶和纤维素 , 过量食用会改变脾胃的消化功能 , 还可能引起腹泻 。 所以脾胃虚寒、脾虚泄泻者不宜多吃 , 以免引起胃肠不适 。
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