食材明细
主料
金针菇适量
辅料
黄瓜适量
配料
精盐适量
生抽适量
大蒜适量
白糖适量
香油适量
花椒油适量
蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度凉拌金针菇的做法步骤
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1金针菇去根 ， 沸水焯20-30秒后捞出 ， 过凉水后控水备用 。
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2黄瓜洗净切丝 ， 放少许精盐腌渍10分钟 。
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3大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽 。
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4放少许精盐 。
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5倒入一汤匙白糖 。
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6滴入适量香油 。
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7根据个人喜好倒入适量花椒油调匀 。
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【祛暑小菜，凉拌金针菇】8把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝 ， 金针菇的碗里 ， 拌匀即可 。
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