食材明细
主料
牡丹吊兰适量
辅料
精盐适量
大蒜适量
味极鲜酱油适量
陈醋适量
油泼辣椒适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度凉拌牡丹吊兰的做法步骤
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1牡丹吊兰洗净后 ， 掐成小段 。
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2锅里倒入清水 ， 烧至冒小泡时关火倒入牡丹吊兰焯水 ， 捞出控净水分备用 。
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3大蒜加少许精盐捣成蒜泥 。
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4取干净小碗 ， 倒入适量味极鲜酱油 ， 少许陈醋 。
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5调入少许的精盐 ， 搅成料汁 。
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6把调好的料汁倒入盛有牡丹吊兰的容器里 。
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7挖入蒜泥拌匀 。
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【凉拌牡丹吊兰】8调进适量的油泼辣椒 ， 拌匀即可 。
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