合成肉|这两种肉是人工合成,一定要少吃对身体有害,快来看看你吃过没?

食品安全成为了人们越来越重视的一项,但在现在这个时代,总有黑心商贩为了暴利,在食品上做手脚。合成肉对于我们的身体健康会造成很大影响。这两种肉是人工合成,一定要少吃对身体有害,快来看看你吃过没?第一种合成肉是运用淀粉或者豆制品。这种合成肉成本低廉营造出一种近似肉类的口感。这类肉中最出名的就是香肠热狗类的食品了,深受一些小朋友们的喜爱。第二种合成肉就是肉纤维合成肉。这类合成肉则是运用一些劣质的肉纤维合成为整块的肉。像是前段时间爆出的低价合成“牛排”,还有黑心无良商家制作的老鼠肉“羊肉串”等等。这种合成肉内含多种有害细菌。大家一定要擦亮双眼,尽量选择新鲜的肉类。
清炖牛肉
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By 冬儿妈妈
配料:
牛肉 适量、八角 2个、葱 半棵、姜 3片、香菜 1棵、精盐 少许、鸡精 少许、胡椒粉 少许、黄酒 1勺
烹饪步骤:
1.牛肉泡一下
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2.切块泡半天
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3.冷水下锅焯一下,放入黄酒
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4.去除血沬
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5.用温水洗一下
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6.捞出
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7.高压锅中放入水和葱姜大料烧开
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8.放入牛肉
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9.压30分钟
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10.放盐和鸡精调味,放入香菜即可
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烹饪小贴士:
1、现在就来教大家如何辨别合成肉。对于大家常吃的羊肉卷、牛肉卷等等最容易分辨的方法就是煮制的时候轻轻搅动。如果白色和红色的部分轻易分开就是合成肉的一种。2、对于前面提到的合成“牛排”来说最重要的是切开后的牛肉肌理是否顺畅。是否看起来会有一种廉价肉丸的肉质感觉。3、对于一些其他看起来都很廉价的食物希望大家以后尽量都不要去选择食用。更多的廉价合成肉我们肉眼很难分辨它和正常肉品的区别。所以买肉制品一定要挑选有资质的商家购买。
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