香葱|秋冬天凉易感冒,这菜不能少,常吃增强抵抗力,价格比白菜还便宜

点击关注,每天精彩不断!导语:秋冬天凉易感冒,这菜不能少,常吃增强抵抗力,价格比白菜还便宜现在进入秋季已经有一段时间了,天气逐渐转凉,尤其是早上和晚上的时候,明显能感觉得到温度比较低,我们要注意保暖。其实在秋季和冬季最容易感冒,因为天冷的时候大家都喜欢呆在室内,运动量比较少,突然出去接受冷风,冷热交替之后很容易感冒,尤其是抵抗力低的朋友。给大家推荐一个非常适合秋冬季节吃的蔬菜,它就是青椒。青椒的营养价值很高,吃青椒还可以提升食欲,维生素的含量比较高,多吃能增强人体自身的免疫力,预防感冒。今天来跟大家分享一下青椒的4种美味做法,秋冬天凉易感冒,这菜不能少,主要是比白菜还便宜。我们一起来看看吧!
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虎皮青椒1.准备食材,青椒、香葱、生姜。2.青椒洗净去蒂去籽,用刀背拍扁备用(这样更容易煎熟),大蒜切成末,生姜切丝、香葱切小段备用。3.调酱汁:碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖、陈醋快速搅拌均匀备用。4.锅中加入适量的食用油,油热把青椒下入锅中,小火慢煎,煎的时候可以用铲子把青椒按住,这样虎皮更容易煎出来。煎至两面变色都有虎皮之后,倒入葱姜蒜下去,再倒入刚才调好的酱汁下去翻拌均匀,炒出香味后即可盛出,两口一个简直不要太好吃。
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青椒酿肉1.准备食材,青椒、香葱、香菇、小虾米、五花肉一小块。2.青椒去蒂去籽洗净后对半切(留一遍不要完全切断),香菇提前泡发后洗净切成小丁,五花肉剁碎成肉末备用,香葱切末。3.剁好的肉馅装入小碗中,加入香菇丁、虾米、香葱末,再加入适量的生抽搅拌均匀。全部搅拌好之后,把肉馅均匀的塞入青椒里面备用。4.调酱汁:碗中加入适量的生粉、生抽、蚝油、白糖、少量清水搅匀备用。5.锅中加入适量的食用油,油热把装肉馅的青椒下入锅中,有肉馅的那一面贴着锅底,先用小火煎一分钟左右,定型之后翻面开中火继续煎,不时地翻面,煎到青椒变色后,加入半碗清水盖上锅盖开始焖煮,汤汁差不多收干后开盖,把刚才调好的酱汁倒入进去,翻拌均匀再煮2分钟即可出锅。
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青椒炒鸡蛋1.准备食材,青椒、鸡蛋。2.青椒去蒂去籽洗净后切成细条(爱吃辣的可以不去籽),碗中打入三颗鸡蛋快速搅散备用。3.锅中加入适量的食用油,油热倒入鸡蛋液,等到边上开始定型的时候翻动鸡蛋,翻炒成块,鸡蛋呈金黄色后盛出备用。4.锅中底油烧热,倒入青椒下去,翻炒至断生后加入适量的食盐和生抽,倒入鸡蛋块,快速翻炒均匀即可装盘出锅,超级下饭的一道菜。
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青椒酱1.准备食材,青椒、大蒜、生姜。2.青椒去蒂洗净切成小丁,大蒜生姜切末。3.锅中先不加油,把青椒丁全部倒入锅中炒出虎皮状,炒干之后盛出备用。4.锅中加入适量的食用油,油热把姜蒜末倒入锅中爆香,炒出香味后把青椒丁倒入锅中继续翻炒,加入适量的生抽翻炒均匀后即可盛出。不管是拌面还是拌饭味道都是一级棒。以上就是今天要跟大家分享的关于青椒的4种美味做法,秋冬天凉易感冒,青椒不能少,常吃增强抵抗力,主要是价格比白菜还便宜。喜欢的朋友赶快试试吧!