【青椒杏鲍菇】 杏鲍菇也是一种日常生活中较为常见的菌类食物，由于杏鲍菇的外形类似于鸡腿，所以杏鲍菇还有一个别名叫做鸡腿菇 。在制作杏鲍菇的时候，可以选择的方法也是多种多样，除了常见的炒杏鲍菇之外，还可以制作凉拌杏鲍菇，其味道类似于鸡丝 。今天则要为大家说明青椒炒杏鲍菇的做法 。
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第6步、杏鲍菇炒至出汤(或者杏鲍菇蔫吧的程度)，放入尖椒片，继续爆炒 。
第7步、放入少许老抽调色，放适量盐、鸡精调味 。
第8步、放入圣女果，然后加入少许水，盖锅盖，闷3分钟左右 。
第9步、然后就可以出锅了 。