制作出来的青椒油辣子可以搭配很多不同的食材，在制作凉拌菜的时候，青椒油辣子也成为了不少地区必不可少的一种调味料 。而青辣椒也是一种在全国范围内多有种植的蔬菜，所以在青椒大量上市的季节，大家就可以在家中存放大量的青椒制作青椒油辣子 。今天就一起来学习青椒油辣子的做法 。
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青辣椒油的营养价值
青辣椒油的营养价值是非常丰富的，因为辣椒本身是辛温的食物，而且是可以通过发汗的方式来帮助我们降低体温，还可以有效缓解肌肉疼痛的问题，所以说就有很强的解热镇痛作用存在 。青辣椒油对预防癌症也有好处，因为青辣椒油中最有效的成分辣椒素，这属于一种抗氧化物质，是可以帮助阻止有关细胞新陈代谢的速度，这样就可以终止细胞组织癌变的过程，从而降低癌症细胞发生的几率 。
【青椒油辣子】 吃青辣椒油对增加食欲、帮助消化也有好处，因为青辣椒油拥有非常强烈的香辣味，是可以帮助刺激唾液以及胃液的分泌，这样就可以起到增加食欲，促进肠道蠕动的效果，还可以帮助我们促进消化 。青辣椒油还能降脂减肥，因为青辣椒油中含有大量的辣椒素，这样就能够帮助促进脂肪新陈代谢，还可以有效防止身体中脂肪的积存速度 。还可以降脂减肥，增强身体素质，帮助防止疾病的出现 。
另一方面，青椒中还含有丰富的维生素等，能增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤，青椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒，杀抑胃腹内的寄生虫 。