芹菜|农历五月“毒气”重，多吃“5菜2谷”，忌2食，无“毒”好过夏( 三 ) 豆腐|西红柿|绿豆|营养膳食

3、将平菇从凉水中捞出，挤掉多余的水分，放入盘中备用。
4、在平菇中放入蒜末，辣椒碎，生抽，醋，食盐，白糖，香油。
5、烧一些热油，放入花椒粒炸香，然后将花椒粒挑出来，只剩下花椒油，趁热淋在辣椒粉上。
6、最后用筷子翻拌均匀，使平菇入味即可。喜欢吃香菜的，也可以放些香菜来增味。
2谷绿豆

炎热的夏季，怎么能少得了绿豆，绿豆可以帮助体内毒物排泄，促进机体正常的新陈代谢，是夏季清热消暑的必备食材。绿豆具有独特的清香，可以成就很多美味，最简单的绿豆汤，民间非常流行的绿豆糕，当然也可以将绿豆长成绿豆芽来做菜，都是非常适合夏季的美味。小米
小米是我们生活中常见的一种谷物，在饮食中占据着重要地位。小米含有丰富的氨基酸，蛋白质以及维生素等营养成分。经常食用小米，可以帮助清热排毒，健脾护胃，是男女老少都很适合的滋补食材。炎炎夏日，一碗小米绿豆粥是不错的选择，清香开胃又解渴。推荐食谱：【小米绿豆粥】
食材准备：小米50克，绿豆50克，纯净水2升1、将小米和绿豆分别装入小碗中，用清水淘洗干净。
2、将小米和绿豆放入不锈钢锅或者是砂锅中，注入2升左右的纯净水，开大火煮开。
3、水开后转小火继续熬煮半个小时左右，期间用勺子多搅拌几次，避免扑锅，同时利于绿豆煮开花。
4、喜欢吃甜的朋友，可以加入一些冰糖一起煮。
忌2食寒冷刺激的食物

进入五月，天气越发闷热，人们便容易贪凉，喜欢吃些冷饮以及生冷寒凉的食物，这就很容易使脾胃受凉，导致腹泻等疾病。另外，烧烤，火锅，麻辣烫，这些食物往往可以引起人们的食欲，但是对肠胃的刺激都比较大，而且大多不易消化，肠胃需要承受较多的负荷，所以在夏季还是要少吃。
暴饮暴食
现代人由于工作原因，经常会出现吃饭时间不规律，有些人为了节省时间，吃饭的速度很快，甚至有的人到了晚上才有时间吃饭，容易出现暴饮暴食的现象。这都是对脾胃的伤害很大的。夏季脾胃原本就比较脆弱，需要细心呵护，平时应尽量养成规律饮食，防止饥饱不均的现象对脾胃造成伤害。并且尽量保证营养均衡，才能有充足的精力对抗苦夏。

【芹菜|农历五月“毒气”重，多吃“5菜2谷”，忌2食，无“毒”好过夏】农历五月，苦夏来临，除了在生活和饮食上多加调整以外，我们也要尽量保持愉悦的心情，切忌心烦气躁，加重身体不适。本图文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎点赞，收藏和转发！感谢您的支持！