洋葱炒米饭是一种比较常见的做法，首先我们需要将洋葱切丝，然后准备好瘦肉片、葱花以及鸡蛋，然后将鸡蛋进行炒熟捞出，加入洋葱瘦肉片翻炒，在加入米粉跟鸡蛋一起翻炒，最后是加入生抽、鸡精以及葱花等翻炒一分钟左右就可以了 。如果是喜欢吃洋葱炒米粉的朋友，可以学习这篇文章的做法 。
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洋葱腊肠咖喱饭
材料米饭，腊肠，洋葱，豌豆，木耳，食用油，盐，鸡精，咖喱粉
做法
1.洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片 。
2.腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点 。
【洋葱炒米饭的做法大全】 3.捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒 。(注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色)
4.等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒 。(米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅)
5.最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐 。