食材明细
主料
绿豆粉皮80克
胡萝卜1根
辅料
食用油2勺
小米椒圈适量
食盐半勺
生抽1勺
香醋1勺
葱末适量
蒜末适量
【绿豆粉皮拌胡萝卜丝，餐桌不可或缺也】酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法步骤
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1绿豆粉皮泡软之后下入锅中加水烧开焯烫 。
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2捞出过凉水 。
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3胡萝卜切丝后下入锅中烧水焯烫 。
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4将过凉水沥干水分的绿豆粉皮和胡萝卜丝装入盘中 。
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5准备葱蒜末和小米椒圈 。
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6将葱蒜末和小米椒圈装入盘中 ， 加入食盐 。
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7淋上热油 。
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8倒入生抽 。
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9倒入香醋 。
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10搅拌均匀即可上桌 。
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