为什么想吃辣的 _生活百科

辣是人生五味和调料味当中很重要的一种味道，辣味可以刺激身体出现一系列分泌应激反应，还能够产生一系列的快感，然而过度的辣会刺激到大脑以及心血管强烈反应。有时候日常当中非常想吃辣的食物，主要是辣可以刺激人的胃部，而且辣味对于下饭来说是很很好的一种方法，还能产生愉悦感。
【为什么想吃辣的】

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吃辣椒释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感” 。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。