随着人年龄的不断身体的各处机能都在不断的衰退,最为明显的就是人体皮肤水分和胶原蛋白不断的流失,皮肤会出现明显的褶皱以及色斑 。由于老人的消化功能不好以及牙齿变得不坚固,因此老人吃的食物和年轻人吃的东西还是存在差异,老人建议吃软糯偏清淡的食物,下面是一些适合老人吃的菜谱 。
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【老人吃的菜谱】 黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 。
做法:需将黄豆提前浸泡半天 。锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下 。加水没过猪蹄,大火烧开 。然后转小火,烧20分钟这样 。加入黄豆大火烧开,加些糖,盐 。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止 。
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