垣曲相传是帝舜的故里 ， 所以垣曲当地的人文历史文化氛围也十分浓厚 。而垣曲位于山西地区的一个城市 ， 所以垣曲当地也独具北方特色 。对于垣曲的人们来说 ， 面食成为了日常生活中必不可少的一种食物 ， 一日三餐都离不开面食 ， 每天吃面食也不会感觉到腻烦 。除此之外 ， 垣曲当地还有什么样的特色美食呢?
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垣曲饸饹面比较有个性 ， 做法简单 ， 各家有各家的味道 ， 本人偏向于经信局隔壁的、粮食局单元楼下的、万宝全楼下的 。
【垣曲特色美食】 吃饺子可以到八一路口南东北饺子馆吃 ， 馅的品种很多 ， 品质实在 ， 味道独特 。