食材明细
主料
海虹100g
鸡蛋2个
荠菜适量
辅料
食用油1匙
调料
食盐小许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度荠菜海虹滑蛋的做法步骤
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1海虹洗净 。
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2不防水 ， 直接放锅里煮 。
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3张口即可 。
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4扒一些海虹肉 。
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5院子里的荠菜挖几棵 ， 洗净 。
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6切末 。
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7打两个鸡蛋搅散 。
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8热锅冷油 。
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9油热放荠菜炒均匀 。
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10切点葱花放海虹里 。
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11放海虹和葱花翻炒 。
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12炒均匀放鸡蛋 ， 撒小许食盐 。
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13慢慢炒至鸡蛋凝固 。
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14成品 。 小窍门
【荠菜海虹滑蛋的做法步骤，家常小菜请您品鉴！】无水煮的海虹足够咸 ， 不要多放食盐 ， 因为鲜美 ， 也不需要放别的调味品 。
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