食材明细
主料
荠菜适量
鸡蛋两个
辅料
猪油适量
盐适量
咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度荠菜炒鸡蛋的做法步骤
1提前焯水的荠菜备用 。
2切碎备用 。

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3鸡蛋备用 。

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4荠菜放入碗中 ， 鸡蛋打入 ， 调入适量盐搅匀 。
5热锅入猪油 ， 倒入荠菜蛋糊糊 ， 用锅铲平铺开来 ， 煎至凝固翻面煎 。

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6两面金黄即可出锅 。

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7成品图 。

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8成品图 。 小窍门
【荠菜炒鸡蛋的做法步骤，营养丰富，妥妥的美味佳肴！】荠菜加少许盐焯水半分钟捞出 ， 过凉水攥干水份备用！无需过多调味料 ， 保持食材原味～

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