沙姜焗猪脚的做法步骤，营养丰富，妥妥的美味佳肴！ _健康小知识

食材明细
主料
猪脚半个
辅料
沙姜适量
姜适量
蒜头1个
葱适量
【沙姜焗猪脚的做法步骤，营养丰富，妥妥的美味佳肴！】香菜叶适量
调料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
米酒适量
糖1匙
酱油适量
蚝油适量
咸香口味
焗工艺
半小时耗时
简单难度沙姜焗猪脚的做法步骤

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1猪脚放入姜片、葱结、料酒，焯水5分钟。

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2打去浮末。

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3捞起后用水冲洗干净。

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4准备沙姜、蒜、姜。

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5分成两份，案板上是姜、蒜粒，碗中是沙姜和蒜末。

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6起锅热油，炒香姜蒜。

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7放入猪脚翻炒。

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8水分炒干后，放入料酒、糖、胡椒粉调味。

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9将猪脚铲入砂锅，加入适量的水煮开，转小火炖30分钟。

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10碗中的蒜末和沙姜末炝入热油。

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11倒入蚝油和酱油，调一个酱汁。

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1230分钟后猪脚已软绵。

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13浇入酱汁，盖盖炖2~3分钟。

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14已经完全炖入味了。

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15放几片香菜叶出锅。

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16成品。只能说太香了。