藤椒炖土鸡的做法，麻辣鲜香干饭一流 _健康小知识

“麻辣鲜香。 ”食材明细
主料
藤椒适量
土鸡半只
辅料
小米椒适量
调料
玉米油适量
姜葱适量
花椒适量
辣椒适量
【藤椒炖土鸡的做法，麻辣鲜香干饭一流】冰糖适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度藤椒炖土鸡的做法步骤

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1土鸡半只，洗净血水。

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2冷水下锅。

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3焯一滚儿捞出。

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4洗净浮沫儿。

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5藤椒解冻，清水冲洗一下备用。

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6锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，冰糖，藤椒（先放一半）炒出香味儿。

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7鸡块倒入。

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8翻炒几下。

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9适量盐，生抽，蚝油调味儿。

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10翻炒均匀上色。

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11倒入适量开水，没过鸡块。

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12炖20分钟。

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13放入小米椒，剩下的藤椒。

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14大火收一下汁，关火盛出。

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15成品。

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16成品。

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17成品。