日啖荔枝三百颗？万万不行！当季水果大量上市，但“水果病”要小心 _健康小知识

文章图片
夏天来了，荔枝、杨梅等当季水果争相上市。不过，好吃也不能放肆吃，要小心“水果病” 。
日啖荔枝三百颗？当心引发低血糖
苏东坡的一句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”写出了荔枝的美味诱人，可从健康的角度出发，一日可万万不能吃300颗荔枝，否则很有可能引发“荔枝病” 。
近日，河北一女孩吃荔枝后“急性中毒”的消息受到网民关注。
导致“荔枝病”主要有两个原因：一方面，荔枝含有较多的果糖，如果一次性大量摄入果糖，会刺激机体短时间内产生大量用于降血糖的胰岛素。另一方面，果糖含量太高，也会抑制肝葡萄糖的产生，导致血糖进一步降低。
所以，吃荔枝一定要适可而止，切勿空腹、过量食用荔枝。一旦患上“荔枝病” ，轻者会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、血压下降，甚至抽搐或突然昏迷等症状，严重者甚至会休克死亡。吃荔枝后，一旦出现头晕、恶心、出冷汗等症状，要及时大量补充葡萄糖水、白砂糖、方块糖、冰糖水和白面包馒头片等，严重者应及时就医。
需要注意的是，不同人群食用荔枝的“安全量”各不相同：对于糖耐量正常的成年人，建议每次食用荔枝不超过15颗；孕妇每次食用荔枝不超过10颗；4岁以内儿童每次食用不超过5颗，且最好不要直接进食整粒荔枝；便秘的老人、糖尿病人、有肝病、肾病、胃肠疾病的人、控制体重的人应尽量不吃。
杨梅核可以清肠解毒？小心肠梗阻
随着江南梅雨季的到来，杨梅也次第成熟。对于杨梅，也有不少误解。
比如，民间有“杨梅核可以清肠解毒”之说，于是有些人吃杨梅就有不吐核的习惯，且几乎每年都有因吞过量杨梅核而入院治疗的报道。但该说法并没有科学依据。杨梅核较坚硬，无法被人体吸收，如果不慎吞入几颗，一般可通过粪便自行排出体外。但肠道相对狭窄，如果一次性吞入太多杨梅核，容易在肠胃积压，特别是患有胃肠道基础疾病的人群，吞入大量杨梅核会有胃出血、穿孔、肠梗阻等风险。
吃杨梅要注意，杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用，胃炎、溃疡患者不要贪吃。同时，杨梅性温热且味酸，牙痛、胃酸过多的人也不宜多食，孕妇也应适当控制。
除此之外，有人担心清洗杨梅后出现掉色，是否因为杨梅被染色？还有人发现，杨梅中有小虫子，究竟能不能吃？
对此，都不必太担心。
杨梅果肉富含天然色素花青素。冲洗杨梅的水压和搅动时的触碰，多少会造成杨梅果肉细胞壁的损伤，引起花青素流出，使水染色。所以，清洗杨梅时看到的掉色，不是染色剂，而是天然的花青素。
至于杨梅中的小虫，大部分是不致病的果蝇幼虫，即使不小心误食，也不用太担心。要清除这些幼虫，在食用前可以把杨梅先冲洗一下，再在盐水中浸泡20分钟左右，虫子就会从杨梅果肉里挣扎出来漂浮在水中，倒掉漂浮的虫子，冲洗杨梅后即可食用。
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”？适度食用都有营养
【日啖荔枝三百颗？万万不行！当季水果大量上市，但“水果病”要小心】夏季也是桃杏李大量上市的季节，可民间有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法，这个流传已久的说法到底是真是假？
从科学的角度看，这句话不正确。但适度食用有必要。