其中 , 桃子中含有的果胶对于预防“三高”、缓解便秘、减轻体重等都有很好的促进作用 , 因此有“桃养人”的说法 。
但桃子含有大量膳食纤维 , 尤其是硬桃 , 吃多了可能引发消化系统功能紊乱 , 出现腹胀、腹痛等不适症状 。 加上桃子中糖分较高 , 吃太多容易导致肠道黏膜脱水 , 进而引发便秘 。 所以 , “养人”的桃子也不能放开了吃 。 消化不良者、对桃毛过敏者、老人、儿童都不适合多吃桃 , 一天不要超过两个桃子 。 过敏体质的人要谨慎的吃带毛的桃 。
杏肉也很有营养 , 其果肉中维生素A含量很高 , 且所含钙、磷、铁等矿物质在水果里也比较高 , 适度饮用同样有助于营养均衡 。
不过 , 杏肉含有丰富的果酸和水杨酸 , 过量食用会导致胃酸过多 , 造成消化道不适 , 所以脾胃不适的人最好少吃 。
对于成熟的李子 , 可以适度吃;但生李子就不能碰了 。 李肉含有丰富的果酸 , 可以促进胃液的分泌 , 有增进食欲、促进消化的功效 。 但它和杏一样 , 果酸含量高 , 过量食用会引起腹泻腹胀 , 容易伤脾胃 , 且影响牙齿健康 , 不宜一次吃太多 。 尤其需要注意的是 , 没有熟透、有苦涩味的李子一定不能食用 。 这样的李子含有一定量的氢氰酸 , 吃了会中毒 , 可能这就是“李子树下埋死人”的由来 。
这两种水果也要当心“水果病”
除了荔枝、杨梅、桃、杏、李之外 , 还有些水果虽然没有误解 , 但有“水果病” , 食用也需要注意 。
其中 , 尤其要注意菠萝和芒果 。
有些人在吃菠萝后 , 会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状 。 这是因为菠萝中含有一种生物甙和菠萝蛋白酶 。 生物甙会刺激口腔和食道黏膜 , 使口腔发痒;菠萝蛋白酶是一种异性蛋白 , 对这种蛋白过敏的人吃后 , 多数在一两个小时内出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、瘙痒等过敏症状 。 所以吃菠萝时 , 应先去除菠萝皮 , 再用盐水浸泡几分钟后 , 通过盐水抑制蛋白酶的活性 , 对食道和胃也更加友好 。 不过 , 已经确认对菠萝过敏的人 , 还是不吃为好 。
对于芒果 , 要小心“芒果皮炎” 。 有些人吃芒果时 , 会出现口唇皮疹、面部红肿、皮肤瘙痒等症状 。 这些分布在双侧口角、上下颌或面颊部的密集而细小的丘疹 , 就是“芒果皮炎” , 由芒果中的果酸、氨基酸等刺激而成 。 如果症状不是很严重 , 不必治疗 , 只要停止接触即可自愈;如果症状比较严重 , 应该到医院在医生的指导下服用抗过敏药物 。 建议吃芒果时最好将其切成小块再吃 , 防止接触脸部 。 另外 , 芒果的糖分高 , 容易造成血糖上升 , 糖尿病人群不宜食用 。
还有人芒果吃多了脸色会发黄 , 这是因为芒果富含β-胡萝卜素 。 β-胡萝卜素是体内维生素A的主要来源 , 属于天然色素 , 对人体有益 。 所以 , 不用担心吃芒果变成“小黄人” , 只要停止食用 , 身体会自然代谢β-胡萝卜素 , 皮肤颜色即可恢复 。 返回搜狐 , 查看更多
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